一提起章魚，你會想到什麼？
墨汁？躲藏高手？美味食物？神準的足球預言章魚哥？
《我的章魚老師》(My Octopus Teacher)，是Netflix製作的紀錄片，由皮帕埃利希與詹姆斯里德共同指導，講述電影工作者克雷格·福斯特於南非一處海藻林跟拍野生章魚的故事，該片講述因工作壓力而暫時回到老家休息的克雷格，某天在潛水時發現了一隻野生的?性章魚，原本只是好奇的伸出手，章魚竟然也友善的回應，從此克雷格決定每天都下水探望牠，日復一日紀錄章魚的一生，前後約一年的時間。
有人覺得章魚長得很像外星人，但在克雷格的眼中，章魚的行為和人類極為相似，每天觀察牠，會從章魚身上學習發現自己的脆弱和恐懼，這部片讓人見識到章魚的智慧，學習能力及解決問題的能力，感動人心，不僅在2021年獲第93屆奧斯卡最佳紀錄片，也讓克雷格自此投身公益，發起非營利組織「海洋改變計畫」(Sea Change Project)，致力於南非的海洋生物與海藻林的保育。
章魚有沒有知覺？答案是肯定的，科學調查及研究成果催生了英國《動物福利（感知）法案》，認定章魚、螃蟹、魷魚和龍蝦等生物以及所有其他甲殼類動物和軟體動物為有情感能力的生物，立法規定任定要烹煮這些動物時，必須先將其擊暈或冷凍，也禁止在動物還活著時將其密封包裝，這是動物福利的重大推進。
在台灣，動保法只保護有脊椎的動物，因為我們認為有脊椎的牠們尤其是哺乳類動物，才有感受快樂、痛苦或恐懼的能力，因此，有脊椎的海鮮-魚類幾乎沒有動物福利可言，活魚現宰或活生生被綑綁著販售的景象仍然很普遍，農委會曾發文表示動物保護法的精神是讓動物「最少痛苦、人道屠宰」，海鮮餐廳、傳統市場等業者在販售、烹調活海產時，務必先將動物予以快速致昏再宰殺，而對於像是公開表演活雞現殺的業者才會開罰，但這仍然只是站在人的角度，不公開就沒事，「最少痛苦、人道屠宰」的定義沒有標準，不作稽查，沒有人知道。
海鮮是許多人眼中的美味食物，但牠們也是生命，記錄片印《我的章魚老師》證實章魚是動物知覺的演繹者，在享用美味之前，我們可以更友善的對待牠們，好好愛牠 邀請您響應一件好事愛動物：
1. 拒絕食用活活燙煮或宰割的海鮮
2. 支持動保法修法，納入龍蝦、螃蟹、章魚、魷魚和其他有知覺的無脊椎動物
