你是否曾留意過家裡水費或電費帳單內容，有一排字寫著”本期用量的碳排放或CO2排放xxx公斤”，說明你這期使用的水電付出的環境污染代價。這多多少少能提醒人們節約用水或用電，想要環境友善的念頭勝過省水電費，我們都努力要減碳愛地球。
但是你知道嗎？全球暖化有4成來自於動物養殖，比例大過全球交通工具的總和，被飼養的動物作為人們蛋奶肉的來源或日常生活所需，是造成氣候變遷最主要的原因。
再者，現代漁獲的捕撈拜科技所賜，採混獲Bycatch的作法，捕魚的同時（如拖網）也會同時撈起其它海洋生物，這些打撈上來垂死或已經死亡的生物，會再被丟回大海。在一份「大西洋鮪類資源保育委員會」的報告中提到，捕撈鮪魚導致145種生物無端受害，其中包括魚、鯊、鯨、豚、鳥。
或許，比照水電帳單，在食物標籤或菜單附註說明，這頓美食換取了多少無辜生物的死亡，是否會影響你的選擇？
願意思考一頓美食的代價，願意一餐蔬食代替魚肉，就是好好愛牠的開始。
