電視的牛奶廣告常以補鈣為主打，尤其為了預防骨質疏鬆症，高鈣低脂、高鈣脫脂，或高鈣高鐵的相關食品也會吸引我們的目光，但是多喝牛奶真的多補鈣了？我們到底需要多少鈣？
鈣的需求
依據衛福部所訂國人膳食營養素參考的鈣攝取量如下（年齡／每日多少毫克mg）：
4-6歲／600mg
7-9歲／800mg
10-12歲／1000mg
13-18歲／1200mg
19歲以上／1000mg
關於孕婦或老人家，其實沒有特別說要越多越好，攝取維持在1000mg即可。
鈣的來源
可從乳製品、穀物類、蔬果類、豆類、魚貝類、堅果及種子類取得，但其實蔬果是補鈣很不錯的選擇喔，每100克的鈣含量，高鈣鮮乳200mg，和菠菜的192mg差不多；低脂鮮乳150mg，和紅莧菜一樣（白莧菜146mg），另外還有髮菜或藻類、芥菜、高麗菜、油菜花、青江菜、小白菜、皇宮菜、川七、地瓜葉等，含鈣量在50-200mg。堅果及種子類如山粉圓、黑芝麻或各類芝麻泡飲、杏仁果、花生，豆製品像傳統豆腐、豆類及杏仁等皆富含鈣質，凍豆腐的鈣含量也高過牛奶，尤其植物燕麥奶鈣含量更高達1142mg，若每次泡一杯是25克，成人每天喝2杯就能達到鈣攝取需求的一半以上。
鈣的吸收
鈣質需要維生素D，才能被小腸吸收，若在煮香菇前，可先在太陽底下曝曬1-2個小時，就能產生很多的維生素D，幫助鈣的吸收。但若我們可以曬曬太陽，一週3次，每次曬10-15分鐘，就能獲得取需要的維生素D了。
鈣質攝取充足最主要是預防骨質疏鬆症，但別忘了要適量運動，睡眠充足，還有，預防跌倒。
好好愛牠協會邀請您，補充鈣質也可以響應「一件好事愛動物－半擇植素」，青菜嘛「鈣」好，堅果豆類也不錯喔～
