讓母雞自由—你有更好的選擇
2023.10.27 好好愛他編輯部/ 圖:Chiafang Tsai 好好愛他編輯部
你有沒有嘗試過,居住在一個狹小的空間,緊迫的環境,只能容許自己轉身,不是一天,不是一週,而是超過一年。
或許對人類而言,一年的時間不算太長,但對於母雞來說,卻關住了牠們一生中最璀璨的時光。

9月25日我們跟隨動社的腳步,前往國內主要飼養蛋雞的縣市「彰化」,參訪一間取得友善動物聯盟動物福利標章認證的蛋農牧場,放牧飼養方式不只是讓雞自由進出,平飼空間的大小、放牧空間的飼養密度、設置符合母雞就巢的空間、棲架高度及棲架與牆面距離的限制、抓扒設施、溫度及空氣流通、光線、墊料等等要求,甚至是雞隻勸架、避免霸凌等協調作業。
友善蛋農放牧場待在室內的母雞


雞隻可以依據自己的習性,選擇到外面空間走動放風,或者待在有空調的室內休息。
友善蛋農牧場放牧的母雞


農民忙碌之時,或許會遺漏掉一、兩項,在動社稽核員定期稽核、覆核與協助下,再一次改善。對農民來說無疑是提高了作業內容與成本,但看到農場的雞隻健康,提供大眾吃好蛋,更是他們努力的方向。正如同動社夥伴所說:「每個生命都值得最好的!」
放牧場玩沙浴和自由活動的母雞


回程我們繞到格子籠飼養地,芳苑的路邊便可見許許多多農場,一片又一片的鐵皮屋,數不清的隔間(格子籠),住著難以計數的母雞,牠們的世界,只有飼料、水、隔壁鄰居;自在走動、探索土地、舒適沙浴、展翅飛翔...都是奢望,更別說需要面臨「強迫換羽」(停止餵食持續1~2週或更久)的生死交關!
格子籠飼養的蛋雞,地上滿是換羽中的羽毛和糞便,也有不少不堪飼餓而死亡的雞隻


回想近身親眼所見強迫換羽現場還是很震撼,住在格子籠的母雞不停的向前啄食,空蕩蕩的飼料,不再能填飽肚子。失去自由、斷絕食物,體弱的牠便因過度飢餓而死亡,直到死掉的那一刻,仍舊是在鐵籠中度過。蛋雞的壽命只有兩年,傾斜的地板(為的是讓蛋集中好拿取),鎖死的鐵籠,看不見的天空,抓不到的蟲,夢不到的沙浴,吸吐著令在場人難以忍受的惡臭空氣…,這是真實上演的格子籠蛋雞的處境,而你我都有一點力量能為牠們帶來改變。「#讓母雞自由」不是口號,是一個行動,更多人知道蛋雞的飼養方式,選擇友善動物蛋,讓更多的蛋農開始改善飼養方式,牠們就能改變生活。

如果雞蛋是你的營養必需品,選擇人道飼養雞蛋。
還有以下替代雞蛋的營養來源,一起為蛋雞做更多喔!
-傳統豆腐、豆乾或無糖豆漿(蛋白質)
-海帶、紫菜、菇類、豆製品與堅果(維生素B群)
-黃豆(卵磷脂)
-傳統豆腐、黑芝麻、深綠色蔬菜(鈣、鐵、鉀)
-地瓜、紅蘿蔔、菠菜、空心菜、油菜、南瓜(維生素A)
-曬乾的香菇、黑木耳(維生素D),天然植物油、酪梨、堅果及深色蔬菜(維生素E)