好好愛牠 | 一件好事愛動物

今日(2021.10.28)走訪一所國小，和教務主任聊起協會到校做動物教育推廣的規畫，主任很熱心，耐心聽我講完協會對於動物教育宣導的起心動念，也表示認同，主任聊起學校附近流浪貓有人定時在餵養，但只放了食物其它一概不管，貓進出校園把跳蚤也帶進來，師生都困擾，校方貼告示請大家不要餵食，卻被說成沒有愛心。只不過，愛心餵養的後果讓校方在承擔，就是真正的動物友善了嗎？流浪動物的問題，已經隨著時間演進而變得複雜，不單是棄養行為不可取，不當餵食更難約束，因為他們不是動物的主人，故對於其"愛心"或"舉手之勞"的後果無法可管。主任說，他知道現在北部的家沒有太多時間陪動物，所以沒有領養，制止附近的人餵貓，不表示他不愛動物。愛動物不是只有看得的表象，負責任的人有很多深思熟慮的考量；真正對動物好是先同理動物進而願意尊重牠，而非單方面的喜歡這樣做或出於同情，每個人有自己友善動物的方式，別把自己認定的愛心標準加諸在別人身上，往往看不到的背後，對方做的努力可能比自己還多，惟有一起面對並且想辦法解決問題，才能讓彼此對動物的善意皆大歡喜。此外，等疫情解封之後，我們將積極地深入校園及偏鄉，請支持我們推廣動物教育，一起好好愛牠～

衛福部食品藥物管理署（簡稱食藥署）於2021年4月15日發布修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」，除了更名為「健康食品之抗疲勞保健功效評估方法」，更廢止了2項動物實驗：「游泳測試」及「跑步機測試」，這是動保團體及關注動物福利的立法委員共同努力的成果。原抗疲勞功能評估方法裡頭的動物實驗實在殘忍，「游泳測試」是讓健康白鼠強迫鼠進行游泳掙扎，直到體力消耗殆盡下沉溺死為止，計算自落水開始至鼻孔沉入水中的死亡時間即為游泳時間。也可記錄小鼠入水至頭部全部入水持續8秒不能浮出水面為止的時間，為了縮短試驗時間，還允許先讓白鼠禁食12~24小時，再在其背部綁上鉛絲 (保險絲) 進行負重游泳；「跑步機測試」則是在跑步機末端設置電擊區，用逐漸增加速度與坡度的方法直到老鼠跑到沒力直至力，落入電擊區，經過多次電擊仍無法起身往前跑為止。實際調閱我國動物實驗申請件數，109年有8724件，試驗動物總數超過330萬，扣除胚胎的活體動物超過119萬隻，最後只有3成存活。動物實驗有各種實施的理由，但若非攸關生命安危的醫學研究與醫療器材的研發，例如食品、保健食品、清潔用品或美妝品等，實可避免不必要的動物實驗，其中保健食品的功效，食藥署也在106年7月修正「健康食品查驗登記審查原則」第十九條：功效評估試驗以人體進行時，產品得標示「經人體食用研究結果證實」字樣，鼓勵廠商進行人體食用研究取代動物實驗，以證實其功效性。好好愛牠邀請您響應「一件好事愛動物」，不要購買有動物實驗的食品或保健食品，我們也希望未來政府機關能強制要求包裝上明確標示有無動物實驗/成分xx%的食品/美妝品/沐浴乳等，就像果(蔬)汁強制標示含有百分比，資訊更透明，讓消費者有更多動物友善的選擇。參考來源：1. 動社－老鼠終於不必再荒謬游泳、跑步到死！本會推動食藥署正式公告修正「健康食品之抗疲勞功能評估方法」https://www.east.org.tw/action/85092. 動物保護資訊網－109年度實驗動物人道管理年報]這些努力，好好愛牠還會繼續！

香港海洋公園在2020年1月13日表示將取消圈養海豚的海洋劇場表演，改為近距離觀察海豚，2021年1月也再次對外發布永久取消海豚表演，卻遲遲未清楚交代海豚如何安置及時間表，現在每日依然有兩場（星期二除外）海豚近身表演供民眾預約，節目稱為約會海豚，園方原先說好的海豚不表演，只不過是換了一個名目和地點，人類對表演取消有不同的定義，於是海豚的退場，依然無期。香港海豚保育學會在2021年10月5日公布的2021-2022 年《施政報告》建議書中，讉責並點名要求海洋公園立即結束海豚表演，也要香港政府要求海洋公園以海豚的福祉作優先考量，讓園內圈養海豚退休，並且評估「海濱庇護所」的可行性，也希望能將海豚安置於此。在台灣，海豚表演依舊是海洋世界或海洋公園的主打秀，禁止圈養鯨豚議題至今仍無解答，我們會持續聯繫業者和政府單位，希望大家想想鯨豚的處境，別再去看海豚表演和白鯨餵食。若想認識鯨豚，推薦專業攝影師金磊老師的《鯨豚記》攝影作品，清晰影像加解說，這才是最自然生動的鯨豚表演！和家人失散已與海無緣不間斷的工作單調的環境和生活思念的苦和回不了家到老死不是你，人類！是我的－無助鯨生～

希望有一天，這些魚可以回到大海from電影《你的情歌》電影片段的這一幕，余靜站在大大的水族館前面，說出了好好愛牠協會的心聲。搭著正夯的元宇宙(Metaverse)，無論是元宇宙、擴增實境(Augmented Reality, AR)或虛擬實境(Virtual Reality, VR)，無論是蘋果或臉書，我們希望有一天能打造出阿凡達般，一個讓人們驚豔到可以放過鯨豚和魚的海洋世界，讓鯨豚和魚的展演走入歷史，讓牠們回到真正的家－大海，留在牠們親愛的、愛牠們的家人身邊。這些努力，好好愛牠還會繼續！

好好愛牠的雲端發票捐贈碼是2181，愛牠幫牠，好記又有意義，支持我們的朋友，不管在店面、超市買東西，或者線上購物結帳時，歡迎隨時將發票捐贈給好好愛牠，中奬的發票將用於以下，讓我們一起一件好事愛動物。我們也歡迎友善動物的品牌，將2181設為發票愛心捐贈的預設受贈單位，和好好愛牠一起為動物福利而努力。動物資訊傳播 (1)提供動保相關資訊及深度報導 (2)聚焦重要生態訊息引發關注動物福利行動 (1)宣導正確愛動物教育(2)推廣「一件好事愛動物」行動，促使全民參與動物友善串聯 (1)將「一件好事愛動物」行動推廣至民間企業響應(2) 輔導業者轉型為友善動物品牌動保講師培訓 (1)培訓種子講師(2)培養在地講師及志工實驗動物認養 為實驗後仍健康安好的動物找到適合居住的家，好好生活動物友善教育 前進校園，推廣動物友善，讓動物生命價值從教育紮根，增進人、生態與環境的和諧。

第一次見到日光是牠們被送往屠宰場的路上-尚路克˙鐸柏-《我們屠宰的動物》“If slaughterhouses had glass walls, everyone would be a vegetarian." Paul McCartney「如果屠宰場有玻璃牆，每個人都會成為素食者。」——披頭四主唱，保羅・麥卡尼請支持：人道屠宰動物福利少肉不剩食蔬菜也不賴

對於2021年剛結束的東京奧運，你還記得吉祥物是什麼嗎？是ミライトワ（Miraitowa），未來永遠郎，由日語的「未來」（Mirai）和「永遠」（Towa）組成，代表的是希望能永遠有美好的未來。而奧運最早的官方認可的吉祥物出現在1972年，由當時的西德慕尼黑主辦，吉祥物是華迪（Waldi），牠是德國巴伐利亞臘腸狗，代表運動員耐韌、堅持以及敏捷的特質。臘腸狗因身長腿短的結構，容易出現椎間盤突出等問題；另外，要注意控制毛小孩的飲食，不要讓牠太過肥胖了。無論是哪一種毛小孩，領養代替購買是不錯的選擇，更重要的是，牠需要你的不離不棄，好好愛牠～Waldi真面目: https://www.alamy.com/photo-session-with-fair-hostesses-and-the-olympic-mascot-waldi-on-the-occasion-of-the-1972-summer-olympics-in-munich-image328473968.html?fbclid=IwAR1BDM0mLr-fvOMjqKvmi0w0DgZZswZsv7B_YoOLUgbG4INT8uFAMoB8jC0

電視的牛奶廣告常以補鈣為主打，尤其為了預防骨質疏鬆症，高鈣低脂、高鈣脫脂，或高鈣高鐵的相關食品也會吸引我們的目光，但是多喝牛奶真的多補鈣了？我們到底需要多少鈣？鈣的需求依據衛福部所訂國人膳食營養素參考的鈣攝取量如下（年齡／每日多少毫克mg）：4-6歲／600mg7-9歲／800mg10-12歲／1000mg13-18歲／1200mg19歲以上／1000mg關於孕婦或老人家，其實沒有特別說要越多越好，攝取維持在1000mg即可。鈣的來源可從乳製品、穀物類、蔬果類、豆類、魚貝類、堅果及種子類取得，但其實蔬果是補鈣很不錯的選擇喔，每100克的鈣含量，高鈣鮮乳200mg，和菠菜的192mg差不多；低脂鮮乳150mg，和紅莧菜一樣（白莧菜146mg），另外還有髮菜或藻類、芥菜、高麗菜、油菜花、青江菜、小白菜、皇宮菜、川七、地瓜葉等，含鈣量在50-200mg。堅果及種子類如山粉圓、黑芝麻或各類芝麻泡飲、杏仁果、花生，豆製品像傳統豆腐、豆類及杏仁等皆富含鈣質，凍豆腐的鈣含量也高過牛奶，尤其植物燕麥奶鈣含量更高達1142mg，若每次泡一杯是25克，成人每天喝2杯就能達到鈣攝取需求的一半以上。鈣的吸收鈣質需要維生素D，才能被小腸吸收，若在煮香菇前，可先在太陽底下曝曬1-2個小時，就能產生很多的維生素D，幫助鈣的吸收。但若我們可以曬曬太陽，一週3次，每次曬10-15分鐘，就能獲得取需要的維生素D了。鈣質攝取充足最主要是預防骨質疏鬆症，但別忘了要適量運動，睡眠充足，還有，預防跌倒。好好愛牠協會邀請您，補充鈣質也可以響應「一件好事愛動物－半擇植素」，青菜嘛「鈣」好，堅果豆類也不錯喔～

今天是國慶日，是否和好好愛牠一樣對於連日來受到控制的疫情感到安心呢？原本緊繃的神經放鬆不少，週末陽光普照，相信有不少人外出踏青，或者和親朋好友相聚飽餐一頓，連假還有一天，好好愛牠在此先祝大家假期平安順心。想起10月2日在台北市立動物保育公園於2021世界動物日和其他動保團體伙伴們一起擺攤時，有位朋友填問卷時寫下（想了解）可替代食用肉，這也讓我們做了一番調查，可替代食用肉在市面上常聽到的是植物肉，取代肉品來源的動物宰殺，真正做到動物友善。而除了植物肉，還有一些「人造肉」的說法：培養肉、合成肉、未來肉、試管肉、乾淨肉，以及最新的火山真菌肉。可替代食用肉若以取得來源區分，主要有植物蛋白和細胞培養。1. 植物蛋白（plant-based meat）－如大豆、黃豆、碗豆、蠶豆等豆類，以及穀物為主，從過去傳統以豆粕為原料的素肉像素雞、素獅子頭、素魚等，到現在以健康營養為導向、零膽固醇、非基因改造、無防腐劑等訴求推出的植物肉等，市面上已經有不少選擇。在10/2當天發給有填寫問卷朋友的贈品，就是來自於 RicoRico 贊助的迷迭檸香未來雞球，100%沒有雞喔！2. 細胞培養（cell-based or cultured meat）－從生物體內提取至實驗室中培植而來，透過活體組織切片從動物身上採集少量組織樣本，分離提取出的細胞在實驗室中進行隔離培植，讓它變達到肉類特性和纖維狀結構，再被加工為肉類製品，不需宰殺動物，不必消耗飼料，更不用擔心肉品裡抗生素等藥物殘留，有人稱這類試管肉為乾淨肉（clean meat），只是培養肉在量產製程上仍有成本問題，或者食用風味的技術層面要考量，市場上至今尚未有公司真正推出這類商品。除此之外，美國《CNBC》今年7月報導，芝加哥公司Nature’s Fynd 員工以在黃石國家公園的火山溫泉裡發現的一種真菌微生物當作原料（火山真菌肉），開發出無肉漢堡排、無奶乳酪、無雞雞塊等替代性蛋白質產品，消息一出吸引不少投資人的注意，包括微軟共同創辦人比爾蓋茲（Bill Gates）、亞馬遜創辦人貝佐斯（Jeff Bezos）和前美國副總統高爾（Al Gore），並募得1億5,800萬美元資金，報導指出最快今年就會上市。「人造肉」至今仍蓬勃發展中，可以確定的是各廠商皆以對環境友善的方向前進與修正，對於經濟動物的減少更是一大福音，相信在不久的未來會有更多健康無負擔的「人造肉」供選擇。無論是肉品或蔬食，大家可依據衛福部國民健康署每日飲食指南了解適合自己的營養攝取，購買前看清楚保存期限、添加物、營養成分等，法定必須標示的8大營養成分包括：熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪（飽和脂肪、反式脂肪）、鈉、糖類。最後，如果你有選擇，如果你也願意，請多多響應半擇植素 ：一餐或一日蔬食，好好愛地球，好好愛牠～---參考來源：1. 人造肉再進化！「火山微生物肉」是什麼？為何讓貝佐斯、比爾蓋茲都搶投資？2. 迎面而來的人造肉市場及趨勢分析3. 衛福部國民健康署公布國人每日飲食建議量

2021年的10月，電視播放某廠牌淨水器推出好水就是要新鮮的廣告，背景是一群在水裡游動的魷魚，然後有一隻魷魚活生生在砧板上游動，接著又說現做現吃就是新鮮，可想而知端上桌的成品就是生魷魚切片。如果這隻魷魚非動畫而是現場直接活切，就真的太殘忍了！你知道嗎？研究指出許多有力的科學證據顯示甲殼類動物如龍蝦、螃蟹等，其實是有感知能力，能夠清楚的感覺到疼痛，若是將龍蝦活活放入沸水煮，牠們會劇烈掙扎約2分鐘，這實在是毫無必要的慘忍行為。然而大部分國家制定動法相關的人道屠宰法條並未納入這類動物，就連我國動保法第一章第一條定義的動物，指的是犬、貓及其他人為飼養或管領之脊椎動物，包括經濟動物、實驗動物、寵物及其他動物。也就是說，動保法對於龍蝦、螃蟹、章魚、魷魚和其他有知覺的無脊椎動物，或其它節肢動物並無規範，因此2018年曾有報導在夜市夾娃娃機裡有龍蝦、沙公（螃蟹）等活體生物，民眾覺得殘忍、虐待動物而檢舉，結果無法可管，只能道德勸說。英國媒體《星期日標準報（Evening Standard）》指出該國政府正在審議《動物福利（感知）法案》修正法案，將擴大保護範圍到有知覺的無脊椎動物，規定任定要烹煮這些動物時，必須先將其擊暈或冷凍，也禁止在動物還活著時將其密封包裝，目前已知類似的法律已經在紐西蘭、挪威和瑞士等國家施行。那麼，台灣呢？無論蝦蟹或魚類等海鮮，生切活煮或許吃到一時的新鮮，但卻讓牠們在生命的盡頭承受極大痛苦，這真的是我們要的健康嗎？所謂新鮮，也應該是人道屠宰而來，讓牠好走。好好愛牠協會(Save Animals for Love Association, SALA)，邀請您響應「一件好事愛動物」：1. 拒絕吃活生生宰殺或是燙煮的海鮮2. 支持動保法修法，納入龍蝦、螃蟹、章魚、魷魚和其他有知覺的無脊椎動物