【素食是一種生活態度——口腹之慾的選擇】
2025.07.12 文:Mandy Lu / 圖:Chiafang Tsai 好好愛牠倡議部
近期關於狗肉廠的新聞讓許多人感到驚駭,事實上不光是狗肉,還有許多野生動物被冰在冰櫃裡——被部分人認定為野味——在現場也確實有找出各種剁肉刀、鋤頭等工具,殺害這些動物。被肢解成一塊塊帶著血跡的肉塊,都曾是一個活生生的生命,讓人更加感受到口腹慾望的沈重真實。

不論保育類動物或同伴動物,都值得我們反思——自己選擇吃下去的究竟是以什麼為代價。

熱愛、同理動物處境的人,不吃肉只是一種「從心」的選擇,不是飲食受限,也不一定是討厭肉的味道;而是單純的不希望動物因此面臨殘酷對待和死亡。因為自身的道德,因為不希望以動物失去未來為代價來填補口腹之慾;所以改變自己的飲食習慣。

每個人都有自己的喜好與選擇,每個選擇也都有著不同的代價。做出友善的選擇,只是希望「牠們」擁有生命的自由。

有些人認同野生動物的存在,所以不吃野味或是反對獵捕獵殺一些特殊物種(比如魚翅)。而事實上相較其他國家,臺灣已經發展出很多替代品,只吃素並不如大家所想的「沒味道」、「單調」、「不營養」。

現在也越來越多無蛋奶美食、無負擔的飲食選擇——不論是出自於健康或者守護動物的價值觀——有很多人越來越願意嘗試。素食並不難也永遠不嫌晚,任何一次嘗試,都有機會拯救動物的未來,進而改變牠們的命運。

讓我們試著改變一次飲食,一同友善動物,好好愛牠。